Натуральные витамины зимой. Как получить?

Все мы знаем и много слышали и читали о пользе натуральных витаминов. Особенно мы помним об этом осенью и зимой, во время болезней, недомоганий и авитаминозов.

Лечение любых болезней не обходится без назначения поливитаминов, нам рекомендуют вводить в рацион фрукты и овощи. Все это знакомо каждому современному человеку.

Но.. читаем и о другом: что натуральные витамины полезней, т.к. синтетические поливитамины не выполняют своей функции — не усваиваются организмом; что невозможно съедать в день столько овощей и фруктов, чтобы получить достаточную дозу витаминов; что в зимний период, при длительном хранении, овощи и фрукты теряют свои полезные свойства; что те овощи, которые мы покупаем в магазине, могут содержать большое количество нитратов и нитритов и других удобрений (токсических веществ).

Где же выход? Как получить натуральные витамины зимой и не навредить своему здоровью?

Я не могу предложить вам ответ на этот глобальный вопрос, но кое-в чем смогу помочь.

Год назад в какой-то программе по здоровью прошла информация о том, что в Финляндии, врачи вместо поливитаминов, назначают своим кардиологическим больным (и здоровым) прием свежезамороженных ягод, как источник натуральных витаминов – 2 столовые ложки ежедневно. Летом, естественно, можно принимать свежие ягоды. Зима у нас в России, как и в Финляндии длинная, фрукты у нас круглый год не вызревают, везут издалека, даже из Новой Зеландии.

Почему я обратила внимание на эту информацию?

У мужа стало болеть сердце, куча таблеток и витаминов проблему не решала. А у меня на все фрукты: яблоки, груши, сливы, вишни — аллергия. Только на фрукты с кожицей: бананы, апельсины, мандарины — аллергии нет.

Т.е чем-то эти фрукты так обрабатывают, что даже если я очищу кожуру с яблока или груши, и только попробую — получу проблему. Лесные ягоды: брусника, клюква, моховка (смородина лежачая, дикая), калина, жимолость — список можете продолжить сами, в отличие от фруктов, ничем не обрабатываются — нитратов, нитритов и других удобрений в них нет. (Земляника до заморозки не доживает – все съедается сразу.) Про вкус лесных ягод я говорить не буду – вы сами знаете, что самая невзрачная лесная ягодка по вкусовым качествам будет лучше садовых ягод.

Смородину, малину, облепиху я собираю на своей даче, где точно никаких удобрений не применяю. Морозильная камера присутствует почти в каждой семье, контейнеры и мешки для замораживания ягод продаются в магазинах.

Вот так и получилось, что лесные ягоды я покупаю, а домашние выращиваю сама. Заполнен только один контейнер в морозильной камере, а моя семья и я получаем натуральные витамины зимой каждый день – 2 столовых ложки замороженных ягод взрослому и 1 столовая ложка – ребенку. Взрослые – едим в холодном виде – так вкуснее и горло закаливается, а ребенку я слегка оттаиваю и могу добавить к ягодам мед или сахар. Ребенок с удовольствием съедает эти несколько ягодок.

Тут главное – не количество, а постоянство приема – каждый день. И это удовольствие недорогое. У нас зимой на рынке всегда продают замороженные лесные ягоды – источник натуральных витаминов для нашего здоровья.