Целительный чеснок – профилактика гриппа и простуды

Дорогие мои! Сегодня мы будем с Вами говорить о том, что даровано нам самой природой и является и пряностью, и вкусностью, и лекарством. Мы поговорим о чесноке! Конечно, как говориться, «на вкус и цвет товарищей нет», и есть люди, которые не любят его кушать, но его запах в приготовленной пище (гренках, пампушках, домашней колбаске), заставляет нас невольно глотать слюнки! Вспоминаю, как в «вечноголодные» студентские годы, мы после практики, возвращаясь домой с областной больницы, забегали в ларек неподалеку по булочки. Булки были на витрине разные – с сыром, изюмом, повидлом, корицей, а рука, почему-то, всегда тянулась к пампушкам с чесноком. Притом все знали, что они не сдобные, сухие и не очень вкусные, но аромат, который они издавали, не позволял нам, голодным и уставшим, пройти мимо этого «лакомства».

И еще вспоминаю случай – сидим мы в пиццерии и ждем свой заказ, но тут мимо нас проносят пиццу «Бергамо с чесноком», и мысль в голове: как пахнет, какая аппетитная, нужно было и мне такую заказать!!! Но, конечно же, у чеснока есть и свои «недостатки». Я говорю о послевкусии и запахе изо рта после его употребления. Но, как и всегда в жизни, тут стоит выбор – есть или не есть… и можно ли есть его в данный момент, не нужно ли мне еще куда-то идти или с кем-то встречаться? Но в наше время это не является такой уж проблемой, так как есть зубные пасты, ополаскиватели для полости рта, различные спреи от неприятного запаха и, наконец, жевательные резинки.

Но чеснок обладает не только выраженным вкусом и ароматом, пред которым «нельзя устоять». Ко всему этому, чеснок еще и очень полезен. Он обладает выраженным антиоксидантным, антивирусным, антибактериальным и противогрибковым эффектами и многими другими свойствами, которые мы и рассмотрим.

Целительный чеснок – профилактика гриппа и простуды

Чеснок был назван самым универсальным лекарственным растением, дарованный нам природой. Может, Вам интересно будет знать, что как кулинарное снадобье, чеснок использовался во всем мире в течение тысяч лет, а также его использовали как растительное лекарственное средство для широкого диапазона болезней. Он упоминается в христианской Библии и в древних записях Египтян. В древние времена чеснок использовался для лечения ран, инфекций, опухолей и кишечных паразитов. Современные ученые в многочисленных клинических исследованиях доказали мощное антиоксидантное действие чеснока. Также, они доказали целесообразность и эффективность использования чеснока для широкого медицинского применения.

Когда луковица чеснока измельчается, он высвобождает аминокислоты аллициновой кислоты. Этот химический элемент придает чесноку его сильный запах и вкус, а также отвечает за мощные фармакологические свойства растения. Аллицин имеет не только противомикробные свойства и является сильным антиоксидантом, а также имеет раздражающее и отхаркивающее действие, стимулирует выработку пищеварительных соков и ферментов. Его можно принимать с обычными антибиотиками, чтобы усиливать их действия и предотвратить развитие побочных эффектов. Чеснок традиционно используется при лечении заболеваний верхних дыхательных путей (в частности, бронхит), диабет (не инсулинозависимая форма), инфекции мочевыводящих путей, акне , астмы , синусита , артрита и язвы .

Действие на сердце и сосуды

• Употребление чеснока, как было доказано, снижает уровень «плохого» ЛНП (липопротеины низкой плотности) холестерина в крови, в то же самое время увеличивая уровень полезного ЛВП (липопротеины высокой плотности), так называемого "хорошего холестерина ".

• Кроме того, доказано, что потребление чеснока способствует снижению артериального давления и разжижению крови, что, в свою очередь, резко снижает риск развития инфаркта или инсульта. Аллицин вступает в реакцию с эритроцитами с последующим образованием и выделением сероводорода, который расслабляет стенки кровеносных сосудов и снимает их тонус. А именно это нам и нужно для снижения артериального давления и, как следствие, уменьшения нагрузки на сердце. Таким образом, чеснок может играть большую роль в профилактике и предупреждении развития многих патологий сердечно-сосудистой системы.

• Чеснок также используется в качестве антикоагулянта, для разжижения и рассасывания тромбов и улучшения кровообращения.

• Чесночные капсулы и пищевые добавки могут помочь сбалансировать уровень сахара в крови.

Действие на раковые клетки

Исследователи изучают антиканцерогенные свойства чеснока с 1940 года. Оказывается, что это растение может предотвратить превращения здоровой клетки в раковую, путем усиления механизмов самоочищения организма и ускорения выделения токсичных веществ. Исследования доказали, что люди, потребляющие большое количество сырого лука и чеснока намного реже болеют раком желудка и желудочно-кишечного тракта. Так что, дорогие мои, ешьте на здоровье!!!

Антибактериальное, антивирусное и антигрибковое действие

Один средний зубчик чеснока может равняться по антибактериальному действие с 1,0% пенициллина. Чеснок также содержит около 0,5% эфирного масла, которое состоит из соединений серы. Таки образом, чеснок является эффективным в борьбе с палочкой тифа, стрептококком, стафилококком ( в том числе и золотистым), палочкой холеры, дизентерии и энтерита (кишечной палочкой), палочкой сальмонеллы а также грибка рода Candida. Также доказано значительное антивирусное действие чеснока, он убивает многие вирусы, в том числе гриппа и простуды.

Антипаразитарное действие

Наиболее ощутимый эффект чеснока выражается в борьбе с ленточными червями, но также доказано его «пагубное влияние» на острицы и аскариды. Хотя его эффект не настолько велик, чтобы самостоятельно справиться с паразитами. Он может использоваться в комплексной терапии вместе с антипаразитарными препаратами, для усиления их действия. Также широко используется применение ректальных клизм с раствором чеснока.

Иммунная система

Чеснок не только непосредственно убивает бактерии и вирусы, но также стимулирует и усиливает защитные механизмы организма за счет повышения активности лейкоцитов (Т-хелперов и Т-киллеров, которые распознают и уничтожают чужеродного агента: вирусы и бактерии) которые и занимают центральное место в деятельности всей иммунной системы.

Чеснок, как правило, рассматривается как мера профилактики при простуде, гриппе и других инфекционных заболеваний.

Антиоксидантное действие

Чеснок содержит соединения серы а также селен и витамины А и С, что придает ему мощный антиоксидантный (противоокислительный) эффект и может защитить клеточные мембраны и ДНК от повреждений и болезней.

Детоксикационное действие (выводит токсины)

Научные исследования показали, что чеснок стимулирует выработку собственного детоксикационных ферментов печени, которые нейтрализуют канцерогены и другие экологические токсины.

Применение чеснока в медицине

В медицине применяют: настойку чеснока и спиртовую вытяжку (аллисат), а также чесночные капсулы и различные препараты с вытяжками чесночного сока.

Дорогие мои, но, сколько бы мы не говорили о пользе чеснока, и как бы не расхваливали его лечебные свойства, все-таки существует ряд противопоказаний к применению чеснока. А именно:

• Во первых, это индивидуальная непереносимость этого продукта, тяжесть и боли в животе после его употребления.

• Есть мнение, что при частом и обильном употреблении сырого чеснока в пищу может разрушаться микрофлора кишечника, но это не доказано.

• Лук и чеснок токсичен для кошек и собак.

Противопоказанием к употреблению чеснока

Являются ВСЕ ОСТРЫЕ воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта (гастриты, язвы, энтероколиты). При наступлении же ремиссии (снятии острого состояния), позволительно употреблять небольшое количество чеснока, но аккуратно, в меру сил и возможностей. При заболеваниях почек, желчнокаменной болезни, анемии, следует быть крайне осторожным в употреблении чеснока.

Дорогие мои, издревле в нашем народе считалось, что чеснок отпугивает нечистую силу. Его держали и подвешивали в доме, возле кроватки малыша, и в местах скопления народа. Люди носили чеснок с собой, в карманах и на шее, как амулеты. Суеверия, скажете вы? И по-своему будете правы! Но, в этом что-то есть. В древности, когда люди не знали о существовании микробов и бактерий, а были убеждены, что болезни возникают только из-за влияния нечистых сил, они заметили, что чеснок «отпугивает» болезни, и люди, которые его носят с собой, держат в доме и просто едят, реже болеют. Это теперь-то мы такие умные и все знаем, но этот прогресс пришел не так давно! Это теперь мы знаем, что чеснок имеет антивирусное, антибактериальное и антигрибковое действие.

Итак, дорогие мои, вот и подошла к концу наша «милая» беседа - о целительных свойствах чеснока – профилактики гриппа и простуды. Мне было очень приятно «поразговаривать» с Вами, надеюсь, и Вам тоже !??

Не болейте и будьте всегда здоровыми и счастливыми!!!